بطريقة صحية ولذيذة المكونات : صدر دجاج 3 ملاعق كبيرة زبادي ربع كوب وملعقتين شوفان بيضة ملعقة صغيرة من : -( ملح – فلفل اسود وكمون – بابريكا – بودرة بصل وبودرة ثوم – اوريجانو مجفف )
الطريقة :يقطع صدر الدجاج الى 6 قطع ويتبل في ( الزبادي ونصف مقدار البهارات ) لمدة ساعتين على الاقل او ليلة كاملة في الثلاجة .
– تخلط بقية البهارات مع الشوفان . – تخرج قطع الدجاج وتقلب في البيضة ثم في الشوفان جيدا ثم ترش ببخاخ الزبدة وتوضع في صينية مغطاة بورق الزبدة وتدخل الى الفرن حتى تتحمر ( او تشوى في القلاية الهوائية ) .
– تقدم مع البطاطس المشوي والسلطة وصوص الزبادي ( زبادي وثوم وليمون وبقدونس ) وبالهناء والعافية