وردت على قسم الاستعجالي بالمستشفى الجهوي بتطاوين، 23 حالة تسمم غذائي على إثر تناول وجبة بمطعم شعبي في الجهة، بحسب المدير الجهوي للهيئة السلامة الصحية للمنتجات الغذائية ابراهيم غرغار.
وأكّد غرغار على موجات الإذاعة الوطنية، اليوم الجمعة 4 سبتمبر 2026، مغادرة جميع المصابين بالتسمم الغذائي للمستشفى باستثناء 4 منهم يواصلون تلقي الرعاية الطبية، نافيا وجود حالات خطيرة.
ولفت المدير الجهوي، إلى أن مصالح الهيئة الجهوية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تنقلت على عين المكان إلى المطعم الشعبي وتم رفع عينات لإخضاعها للتحاليل المخبرية، مبرزا أنّه تمّ اتخاذ قرار بالغلق الفوري للمحل، في انتظار استكمال التحاليل وظهور النتائج النهائية.
وفي تصريح لجوهرة أف أم، أفاد غرغار بأنّ الأعراض التي ظهرت على المصابين تمثّلت في حرارة الجسم، إسهال، فشل عام، قيء.
وأكّد أنّ الهيئة أرسلت فريقاً مختصّاً إلى المطعم الذي تناول فيه المرضى وجبة تتمثّل في دجاج وسلطة خضراء وسلطة مشوية وطاجين، والتي ظلّت فترة طويلة بين التحضير والاستهلاك، مع ارتفاع درجات الحرارة، ما أدّى لتكاثر الجراثيم المسؤولة عن التسممات الغذائية، وفق تفسيره.
وفي هذا السياق، دعا المتحدث، المواطنين وكذلك أصحاب المحلات الغذائية إلى الانتباه والتحلي بالوعي اللازم ضمانا لسلامة الجميع، كما حثّ على عدم اقتناء أي منتوجات تكون معروضة في الشمس على غرار المياه والعصائر والأجبان وغيرها من المواد.