Le président du syndicat tunisien des agriculteurs Dhaoui Midani a déclaré aujourd’hui que la pénurie du beurre en Tunisie est causée par un manque dans la production de lait.
Il a ajouté que malgré le fait que ce soit disponible sur le marché, il y a un fort recul dans la production du lait à cause de la diminution du cheptel.
Dhaoui a invité les autorités de tutelle à renforcer le cheptel pour éviter la pénurie des produits laitiers, en ajoutant «le cheptel bovin est en perpétuel recul. Il faut hausser la marge de bénéfice de l’agriculteur pour protéger son cheptel»
