رجّح رئيس النّقابة التونسيّة للفلاّحين، الميداني الضاوي، تراجع إنتاج زيت الزيتون بـ 40% خلال الموسم الحالي، مقارنة بالسنة الفارطة.
وأفاد الضاوي، في مداخلة للإذاعة جوهرة اليوم الأربعاء، أنّ “التقديرات الأولية تُشير إلى بلوغ الإنتاج الوطني 250 ألف طن”.
وقال رئيس نقابة الفلاحين، إنّ غابات الزيتون في تونس تضم نحو 125 مليون شجرة زيتون، ولا يُمكن اعتبار إنتاج 500 ألف طن كإنجاز، لا سيّما وأنه يمكن لهذا العدد إنتاج 900 ألف طن وحتّى مليون طن في حال توفّر خطط واستراتيجية واضحة.
وفي علاقة بأسعار زيت الزيتون، أوضح المتحدث، أنّ الأسعار لا يقع تحديدها وفق حجم الإنتاج المحلي، بل وفق الأسعار المتداولة في الأسواق العالمية، وخاصة التقديرات المتعلقة بإنتاج إسبانيا، التي تعتبر من أهم الدول المؤثرة في سوق زيت الزيتون.
ولفت إلى أنّ الأسعار المتداولة حاليا في بعض المعاصر تتراوح بين 10 و 15 دينارا للتر الواحد من الزيت الجديد، مع اختلاف الأسعار حسب المناطق وعمليات البيع بين المنتجين والمشترين، متوّقعا “استقرار الأسعار في حدود الـ12د”.