تتصدّر تونس الترتيب العالمي من حيث المساحات المخصصة لإنتاج الزيتون البيولوجي، ما يعكس التحوّل النوعي الذي يشهده قطاع الفلاحة البيولوجية.
وتقدّر المساحات المزروعة بالزيتون البيولوجي في تونس بنحو 144 ألف هكتار، في حين تبلغ المساحة الجملية المخصصة للفلاحة البيولوجية حوالي 235 ألف هكتار، وفق إحصاءات الإدارة العامة للفلاحة البيولوجية، التي نشرتها وكالة تونس إفريقيا للأنباء.
ويضم القطاع نحو 6270 متدخلًا بين منتجين ومحولين ومصدرين، في مختلف مراحل الإنتاج والتثمين.
ويعود تطور هذا القطاع إلى عدة عوامل، من بينها ملاءمة الظروف المناخية، وتراكم الخبرات، إضافة إلى تطور منظومات الإشهاد والمراقبة وفق المعايير الدولية.
وعلى مستوى المبادلات التجارية، بلغت قيمة صادرات المنتجات البيولوجية التونسية نحو 750 مليون دينار سنة 2025، مدفوعة أساسًا بالطلب على زيت الزيتون البيولوجي في الأسواق الأوروبية والأميركية، وفق المعطيات الرسمية.
كما ساهم ارتباط تونس باتفاقيات اعتراف متبادل مع كل من الاتحاد الأوروبي والكنفدرالية السويسرية والمملكة المتحدة، في نفاذ المنتجات البيولوجية إلى عدد من الأسواق الخارجية.
ويأتي هذا التطور في سياق تنفيذ توجهات استراتيجية تم اعتمادها منذ سنة 2020 في أفق 2030، تشمل تحسين الحوكمة، والرفع من جودة الإنتاج، وتعزيز الحضور في الأسواق الدولية، وفق وزارة الفلاحة.
كما تتضمن الاستراتيجية الوطنية للفلاحة البيولوجية إحداث مناطق نموذجية في عدد من الجهات، من بينها سجنان وكسرى والهوارية وماجل بلعباس وحزوة، مع إدماج أنشطة مرتبطة بالسياحة البيئية والصناعات التقليدية، إلى جانب العمل على تطوير آليات الحوكمة ونظام الرقابة.
ورغم المؤشرات الإيجابية، يواجه القطاع عددًا من التحديات، من بينها محدودية الإنتاجية مقارنة بالإمكانات المتاحة، وضعف تثمين المنتوج عبر التحويل الصناعي، إضافة إلى الحاجة إلى تطوير سلاسل الإمداد والبنية اللوجستية”.