كشف الخبير في السياسات الفلاحية، أنيس بن ريانة، عن تراجع قطيع الأبقار في تونس بنسبة 26 بالمائة بين سنتي 2013 و2025، حيث انخفض عدد الوحدات الأنثوية من 458 ألفا إلى 339 ألفا.
وأفاد بن ريانة، لإذاعة اكسبراس أف أم، اليوم السبت 23 ماي 2026، بأنّ معدل إنتاج البقرة الواحدة خلال سنة 2024 بلغ 3804 لترات سنويا، في حين لا يزال المخزون الوراثي للقطيع غير مستغل بالشكل الأمثل.
وبيّن المتحدث، أن قطاع الألبان يمثل، وفق معطيات الإدارة العامة للإنتاج الفلاحي لسنة 2021، نحو 11 بالمائة من الناتج الداخلي الخام الفلاحي و12 بالمائة من قيمة الإنتاج الفلاحي، مبرزا أن القطاع يضم حاليا حوالي 86 ألف مربّ.
وكانت وزارة الفلاحة قد نظمت يوم 21 ماي الجاري حوارا مفتوحا جمع مختلف المتدخلين من القطاعين العام والخاص، بهدف تحيين الاستراتيجية الوطنية لقطاع الألبان ورسم خارطة طريق جديدة للنهوض بالقطاع، وفق قوله.
وأكد بن ريانة، أن القطاع يواجه عديد الصعوبات من بينها الجفاف، وتراجع القطيع، وانخفاض قيمة الدينار وما ينجر عنه من تأثير على التوريد، إلى جانب نقص الأعلاف وضعف الاستثمار وتراجع واردات مدخلات الأعلاف.