أكّد رئيس الغرفة الوطنيّة لتجار الدّواجن واللّحوم البيضاء إبراهيم النّفزاوي، وجود نقص ملحوظ في لحوم الدواجن.
وأعلن النفزاوي، في مداخلة على جوهرة أف أم، اليوم الاثنين 31 أوت 2026، عن انخفاض الإنتاج الشهري من 16 ألف طن إلى 13,600 طن نتيجة التعديلات الأخيرة للحد من الركود السابق، فضلا عن تراجع إنتاج البيض حيث تسجل السوق حالياً 157 مليون بيضة مقارنة بـ 162 مليون بيضة سابقاً”.
ويعود هذا الاضطراب، حسب رئيس غرفة تجار الدواجن، إلى تراجع عدد المذابح المرخصة من 35 إلى 12 مذبحاً نشطاً فقط، مشيرا إلى أنّ “المذابح تعمل حالياً تحت وطأة خسائر مالية كبيرة وتكاليف إنتاج مرتفعة”.
وبخصوص الأسعار، أوضح المتحدث، أنّ “الدجاج المسعر يُباع بـ 8,950 مي، بينما تتراوح أسعار إسكالوب الدجاج بين 19,400 و 19,800 مي، مع التأكيد على عدم تجاوز حاجز 20 ديناراً”.
وبشأن أسعار البيض، أفاد بأنّ سعر الـ4 بيضات في الأسواق المنظمة يبلغ 1,200 مي، لافتا إلى وجود تشكيات من المواطنين بتسجيل أسعار تصل إلى 1,400 مي في بعض المناطق.
وفي هذا الصدد، أكّد رئيس الغرفة، أن النقص لا يشمل المساحات التجارية الكبرى، معلنا استمرار التنسيق مع السلطات المحلية ووزارة التجارة لمراقبة التزويد وضمان استقرار الأسعار.
ويذكر أنّ قطاع تربية الدواجن شهد مؤخرا نفوقا لأعداد كبيرة من الدواجن جرّاء الانقطاعات المتكررة للتيار الكهربائي، ما خلّف خسائر مادية جسيمة لعديد المربين.