المكونات 1 كوب دقيق القمح الكامل (أو جميع الأغراض) * 1 كوب شوفان * 1 1/2 ملعقة صغيرة من البكينج بودر * 1 ملعقة صغيرة من بكينج صودا *4 كبير موز ناضج جدًا* 2 ملعقة صغيرة الفانيليا* 1/2 كوب زيت جوز الهند مذاب * 2 متوسط البيض بدرجة حرارة الغرفة * 1/2 كوب عسل* 1 كوب رقائق شوكولاتة داكنة * رشة ملح
*طريقة العمل :1. سخني الفرن إلى 180-190 درجة ودهن قالب الكيك مستطيل الفرن مقاس 9 × 5 بوصة بزيت جوز الهند. 2. في وعاء كبير ، اخفقي المكونات الجافة: الدقيق ، الشوفان ، البيكينج باودر ، الصودا والملح. وتركها جانبا. 3. في وعاء آخر نضيف الموز ونهرسها بالشوكة. اخفقي في زيت جوز الهند والعسل والفانيليا والبيض. 4. أضيفي خليط الدقيق ببطء. اخفقي المزيج حتى يتجانس ، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة. 5. اسكبي الخليط في قالب الكيك ال واخبزيها لمدة 55 إلى 70 دقيقة حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط القالب واختبار النضج قليل من الفتات لا بأس ( ممكن الوقت يكون مختلف حسب قوة حرارة فرنكم ). 6. قم بتبريد الكيك تمامًا على فيه تهوءة من الاسفل بمجرد أن يبرد ، أخرجه من القالب وقطع الطبق