أكد رئيس النّقابة التُونسيّة للفلاّحين، الميداني الضاوي، أنّ الفلاح بدوره ضحية في منظومة بيع الاضاحي، حيث يتكبد كلفة باهضة في تربية الخراف، ثمّ يجد نفسه مجبرًا على بيعها بهامش ربح بسيط.
وقال الضاوي، لجوهرة أف أم اليوم الجمعة 22 ماي 2026، إنّ الوسطاء (الڤشارة) في المقابل يحققون أرباحاً تتراوح بين 300 و500 دينار في الرأس الواحد، وفق تعبيره.
وأوضح رئيس نقابة الفلاحين، أن “الأغلبية الساحقة من الأضاحي لم تعد بذمة الفلاحين منذ فترة تتراوح بين شهر وشهرين”، مضيفا، “الخرفان تمر بمراحل عدة تبدأ من الولادة والتسمين لدى الفلاح، قبل أن تنتقل إلى أيدي التجار والوسطاء المعروفين بـ ‘الڤشارة’، والذين باتوا يسيطرون على السوق ويتحكمون في الأسعار بصفة شبه كلية”.
وفي هذا الصدد، دعا الضاوي، المواطنين إلى التوجه نحو الأسواق الأسبوعية و”الرحبة” والاستئناس بأسعار اللحوم لدى القصابين (الجزارة) التي تخضع لسقف محدد لا يتجاوز 60 دينارًا، من أجل قطع الطريق أمام المضاربين، على حد قوله.
ومع اقتراب موعد عيد الإضحى، تشير التوقعات بحسب رئيس نقابة الفلاحين، إلى استمرار المنحى التصاعدي للأسعار، لا سيما مع تزامن هذه الفترة مع صرف الأجور ما قد يزيد من الضغط على الأسواق ويمنح الوسطاء هامشًا أكبر لفرض شروطهم على المواطن التونسي البسيط، بحسب تقديره.