أفادت مديرة الرسكلة والتثمين بالوكالة الوطنية للتصرف في النفايات عبير ساسي، بأن الاستهلاك السنوي للزيوت النباتية في تونس يتراوح بين 220 ألف و230 ألف طن، ينتج عنها سنوياً نحو 90 ألف طن من زيوت القلي المستعملة.
وأوضحت ساسي، لإذاعة ديوان أف أم، اليوم الثلاثاء 15 سبتمبر 2026، أن 60% من هذه الكميات مصدرها الاستعمال المنزلي، حيث تتركز 35% منها في إقليم تونس الكبرى وولايتي بنزرت ونابل، مقابل 40% متأتية من المهنيين والحرفيين.
ونبّهت مديرة الرسكلة والتثمين، من إعادة استخدام هذه الزيوت في الاستهلاك الغذائي أو لصناعة الصابون، مبرزة أنّ استعمالها لأكثر من ثلاث مرات ينتج مواد أكسدة مضرة بالصحة العامة.
كما حذرت من سكبها في شبكات الصرف الصحي لما تسببه من انسدادات وأضرار بالغة بالبنية التحتية.
واعتبرت المتحدثة، أن الزيوت النباتية المستعملة تشكل تحدياً بيئياً يمكن تحويله إلى فرص اقتصادية واعدة في إطار الاقتصاد الدائري.
وفي هذا السياق، أعلنت ساسي عن إطلاق مبادرة بالتعاون مع مؤسسات مختصة ومعتمدة لجمع ونقل هذه النفايات، إلى جانب الاعتماد على تطبيق رقمي يُدعى “Eco.tn” لتسهيل انخراط المواطنين والمطاعم والمؤسسات في العملية.
وأضافت، أنه يتم تجميع الزيوت وتحويلها إلى وقود حيوي (ديزل حيوي) يُستخدم في تشغيل السيارات والجرارات الفلاحية كطاقة نظيفة، بالإضافة إلى استخراج مادة الجليسرين لاستخدامها في الصناعات الصيدلانية والتجميلية.